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味 模索中・・・

昨日は 眠くて 早寝しちゃいました



  ・・・ で    昨日の二人晩御飯
          (博多帰りで メッチャ 手抜き )
    
      IMG_1845_convert_20110912224540.jpg
     千切りキャベツ      エビ・オクラのトマぽん漬け
  一口高野豆腐   紫蘇エビワンタン・ミンチワンタン  白身魚の味噌漬け


     
                   


 ワンタン …    今 模索中~
  
     反省点 : 触感が美味しくない
            インパクトが無い
            ポン酢が合わない
            一口過ぎる        

  

       う~~~~ん   不合格 

 
  これから 寒くなるので 冷やしワンタンではなく
      温ワンタンだと まず スープで間違わなければ 失敗はないだろうけど…


 自分のイメージした見栄えが違うと なんかショックで
            ちょっと 立ち直れない 

 考察 :  ワンタンの皮 が 市販の物で 薄かったのか ?? 
        味 が 薄味過ぎたのか ??
        エビ と 紫蘇の相性が悪い ??   


   もう少し経って  リベンジだぁーーっ 

      
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ありゃe-263
張り切ってたのにねe-443
ピーマンの肉詰め(肉のピーマン巻き??)おいしかったーe-266
一気食いしそうなところをなんとか防いだよe-282

おぉ~

v-218v-405  命名 『はちまきにっくん』 としますe-266  
     ありがとねっe-343
        ( でも ワンピースのヘラクレスン みたい・・・e-263 )

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